杯子蛋糕

杯子蛋糕，一种蛋糕的种类，是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌，打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤制作而成。常用指法国berko蛋糕品牌旗下产品。

学生：何乐

学习时间：8个月

专业：经典西点专业

籍贯：四川绵阳

杯子蛋糕