麻辣鸭肉火锅

姓名：罗雷蕾

专业：火锅专业

学习时间：15天

指导老师：李老师

麻辣鸭肉火锅做法：

1.牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒

2.加入香料、辣椒、花椒

3.倒入鸡汤或大骨汤

4.加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开

5.这样就能涮各种食材啦

6.羊肉涮的是过瘾辣