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鱼头火锅

姓名：邓良
专业：火锅专业
学习时间：5天
指导老师：王老师

鱼头火锅
鱼头火锅正宗做法：
1.准备原料
2.火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片
3.鱼头片开，抹少许盐
4.热锅凉油放入鱼头煎一下
5.把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香
6.放入姜片、蒜片炒香
7.把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味
8.大火煮开后改中火煮5分钟
9.倒入火锅中，继续加热
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