制作材料:
鸡半只,水发干香菇3朵,红尖椒2只,葱2根,姜3片,蒜2瓣,米酒1汤匙,酱油适量,生粉1汤匙,油2汤匙,米酒1杯,麻油1杯,白糖1/2汤匙。
制作方法:
1.光鸡洗净斩块,加入1汤匙米酒、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。
2.红椒去蒂洗净,切成圈;水发干香菇去蒂,切成块;葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣。
3.烧热2汤匙油,炒香姜片、蒜粒、葱段和香菇,放入鸡块炒至断生,倒入红椒圈炒匀。
4.加入1杯米酒、1杯麻油和1杯酱油,与锅内食材一同搅拌均匀。
5.加盖大火煮沸,改小火焖煮20分钟,煮至汤汁近干。
6.加入1/2汤匙白糖提味,即可出锅。
相关资讯
时间:04-15点击量:132
时间:04-15点击量:352
时间:04-15点击量:329
时间:04-15点击量:960
时间:04-15点击量:810
时间:04-15点击量:251
热门资讯
时间:11-01点击量:3338
时间:09-21点击量:2761
时间:08-03点击量:2656
时间:11-04点击量:2050
时间:08-24点击量:2036
时间:04-21点击量:1652